2008/09/02
ん~重いっ
現在進行中の、とあるお仕事で、
とある店舗の打合せ中の出来事。
お客様や店のオーナーさんの動線、厨房配置、室内空間やデザインを打合せしているうちに
スペースを考えると、椅子席のみで、もしかしたらカウンター席いらないかも?
無くしようか?という話になりました。
とはいえ、いざカウンターを削るとなると、議論が分かれるもので・・・。
しかしその時、お店の大オーナーがひとこと。
「我々の商売は、カウンター席をつくって、会話をしながらお得意さんになってもらい
おきゃくさんと一体で店をもりあげていくものだ。
カウンターは作った方がいい」
ズバーっとおっしゃった。
思わず、「ん~なるほど」。
その道でずっと商売を継続しながら成功された方の、重い一言でした。
私達の家づくりも、そうなんですよね。
これから会うであろうお客様とご縁を頂いたお施主様、
社員・協力業者の皆さん、
色々な関係を考えた時間でした。
大事にしたいです。